Sto bruciando grassi o zuccheri
Gatti e altri amici Quando si bruciano i muscoli Quando si bruciano i muscoli? Questa preoccupazione è tipica del mondo del body building dove il volume del muscolo è tutto.
La situazione per fortuna è molto meno critica di quanto si possa pensare. Il catabolismo proteico non è la fonte primaria di energia e quindi i muscoli vengono bruciati catabolismo in circostanze abbastanza particolari che vale la pena conoscere.
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Perché parta il segnale di conversione dei muscoli in energia occorre che esista una situazione ormonale favorevole a tale conversione. Gli ormoni tiroidei e il cortisolo Negli stati di malnutrizione in genere i livelli degli ormoni T3 e T4 si riducono per diminuire il metabolismo basale e il catabolismo proteico.
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Poiché tali ormoni sono ridotti anche in chi segue diete ipocaloriche, il digiuno o la restrizione calorica sono tanto più influenti sui muscoli quanto meno il soggetto è abituato alla situazione. Se in seguito a restrizione alimentare o a intenso sforzo fisico i livelli di glicogeno incominciano a scarseggiare, ecco che il cortisolo entra in azione favorendo una serie di processi che tendono a risparmiare il sto bruciando grassi o zuccheri decremento del consumo di glucosio, trasformazione tramite gluconeogenesi delle proteine in glucosio, liberazione di acidi grassi con risparmio di glucosio ecc.
I mitocondri: dove si fabbrica l’energia
La pratica Il discorso ormonale è molto sto bruciando grassi o zuccheri, ma in pratica? Dalla breve discussione teorica soprariportata deve essere chiaro che in condizioni di normalità: il catabolismo proteico è attivato dalla deplezione di glicogeno.
Vedremo sotto che il catabolismo proteico inizia significativamente quando questa quantità si è ridotta di almeno un quarto. Se per esempio un soggetto di 70 kg alto cm introduce 1.
Come si vede, se si segue un regime ipocalorico intelligente, è molto difficile bruciare i muscoli. Basta non digiunare!!!
Lo sport Perché abbiamo detto che il catabolismo inizia quando le scorte di glicogeno si sono ridotte di circa un quarto? Questo spiega i dati di Tarnopolski che dimostrano che gli atleti di resistenza bruciano più proteine dei body builder soprattutto se questi ultimi eseguono sedute brevi con stimoli vari e intensi.
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